Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου 2014

Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου 2014 - Παρουσίαση του βιβλίου του συγγραφέα-δημοσιογράφου, Αλέξανδρου Παυλικιάνου, με τίτλο, "Παράλληλοι δρόμοι".

 
Την Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου 2014,στις 19:30, το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης παρουσιάζει το βιβλίο του συγγραφέα-δημοσιογράφου Αλέξανδρου Παυλικιάνου με τίτλο,
«Παράλληλοι δρόμοι»
Ένας έρωτας που βάδιζε στους παράλληλους δρόμους, ανάμεσα σε πτώματα. Τα φαντάσματα του παρελθόντος ξανασυναντήθηκαν και έπλεξαν το δικό τους ρέκβιεμ του θανάτου…….
Εισηγητές: 
  • Τηλέμαχος Αρναούτογλου, Δημοσιογράφος
  • Γιώργος Γανίτης, Εκδόσεις «Ξυράφι» 
  • Τένης Καμαρίδης, Δημοσιογράφος
  • Θανάσης Μουσόπουλος, Φιλόλογος-Ιστορικός
  • Μιχάλης Σπανίδης, Βιβλιοπώλης-Εκδότης 
  • Ελένη Κίτσου, Επιχειρηματίας 
                    
Η παρουσίαση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων του πολιτιστικού πολυχώρου της καπναποθήκης «Π», στην οδό Καπνεργατών 9, στην Ξάνθη. 
Είσοδος ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Share

Παρασκευή, 14 Φεβρουαρίου 2014

Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2014 - Ημερίδα Λαογραφίας με θέμα: Επτά εισηγήσεις από τη θεματολογία του «παραδοσιακού» και του «νεωτερικού» (ειδικότερα του “popular”) λαϊκού πολιτισμού.

 
Την Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2014, στις 17:00, το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης, οργανώνει Επιστημονική Ημερίδα Λαογραφίας με θέμα: Επτά εισηγήσεις από τη θεματολογία του «παραδοσιακού» και του «νεωτερικού» (ειδικότερα του “popular”) λαϊκού πολιτισμού, προκειμένου να συμβάλει στον εμπλουτισμό του πολιτιστικού περιεχομένου των Θρακικών Λαογραφικών Εορτών του έτους 2014. Κυρίως όμως αποσκοπεί στη δημιουργία διαύλου επικοινωνίας μεταξύ της Πανεπιστημιακής Κοινότητας και της Τοπικής Κοινωνίας.
Η μελέτη του λαϊκού πολιτισμού και γενικά της παράδοσης είναι επίκαιρη λόγω της παρατεταμένης ηθικής, κοινωνικής, οικονομικής, πολιτικής και πολιτισμικής κρίσεως την οποία βιώνουμε τα τελευταία χρόνια, αφού είναι αποδεδειγμένο ότι, σε κρίσιμες εποχές, οι άνθρωποι τείνουν να αναζητούν τις πατροπαράδοτες αξίες, διότι αφ' ενός τους είναι περισσότερο οικείες, αφ' ετέρου είναι επιτυχημένες σε βάθος χρόνου. Γι' αυτό είναι σημαντικό, να δει κάποιος κριτικά και επιστημονικά τεκμηριωμένα, σε ποιες πτυχές του κοινωνικού βίου ο λαϊκός πολιτισμός εξακολουθεί να λειτουργεί είτε συντηρητικά, είτε σταθεροποιητικά, είτε ενοποιητικά, είτε νεωτερικά, ή αποσταθεροποιητικά. 
Πρόγραμμα-Εισηγητές:
17.00-17.05 Σοφιανός Ουτατζής, Διευθυντής Ι.Θ.Τ.Π., Ιστορικός
17.05-17.15 Παναγιώτης Σωτηρόπουλος, Διδάκτωρ Επιστημολογίας Π. Aix-en  
                     Provence
17.15-17.30 Ιωάννης Μπακιρτζής, Τμήμα Γ.Φ.Π.Π.Χ. – Δ.Π.Θ.
                    Θέμα: Άδειες ναοδομίας στην Ξάνθη, στις αρχές του 20ού αιώνα.
17.30-17.45 Θανάσης Μουσόπουλος, Φιλόλογος-Ιστορικός                                  
                     Θέμα: Ο Λαϊκός πολιτισμός στο περιοδικό «Θρακικά Χρονικά» και 
                     σε τοπικές εκδόσεις / βιβλία που αναφέρονται σε χωριά της περιοχής  
                     Ξάνθης 
17.45-18.00 Ελευθέριος Χαρατσίδης, Επίκουρος Καθηγητής Τμήματος 
                      Γ.Φ.Π.Π.Χ.–Δ.Π.Θ. 
                      Θέμα: Η εξέλιξη των επίσημων εορτών στη Ρωσία:  
                      το παρελθόν και σύγχρονη εποχή
18.00-18.30 Δημοτικά τραγούδια από την Χορωδία Παραδοσιακής Μουσικής του  
                    Μουσικού Σχολείου Ξάνθης υπό τη διεύθυνση του Γιώργου Καραγιαννίδη
18.30-19.00 Διάλειμμα
19.00-19.15 Νικόλαος Κόκκας, Εκπαιδευτικός 
                     Θέμα: Η μορφή του Νασρεντίν Χότζα στις ευτράπελες διηγήσεις των  
                     Πομάκων
19.15-19.30 Γαρυφαλιά Θεοδωρίδου, υποψήφια Διδάκτωρ Λαογραφίας Τμήματος  
                     Γ.Φ.Π.Π.Χ. – Δ.Π.Θ.
                     Θέμα: Oι τελετουργικές τροφές ως σύστημα ανταλλαγών στον λαϊκό      
                     πολιτισμό: η «κίνησή» τους ανάμεσα στους ορθοδόξους χριστιανούς 
                     στην κοινωνία της Ξάνθης (1920-2000)
19.30-19.45 Νικόλαος Κωνσταντινίδης, Διδάκτωρ Λαογραφίας Τμήματος 
                    Γ.Φ.Π.Π.Χ. – Δ.Π.Θ.
                    Θέμα: Η καπνοκαλλιέργεια και ο «λαϊκός πολιτισμός» στην περιοχή  
                    της Ξάνθης (1950-2010)
19.45-20.00 Μανόλης Σέργης, Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήματος Γ.Φ.Π.Π.Χ. –  
                    Δ.Π.Θ.
                    Θέμα: Για την «διαχείριση της παράδοσης» σήμερα: ένα παράδειγμα  
                    από το Θρυλόριο Ροδόπης
Στους ενδιαφερομένους θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης
Είσοδος ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων, του πολιτιστικού πολυχώρου, της καπναποθήκης «Π», στην οδό Καπνεργατών 9, στην Ξάνθη.
Share

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2014

Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2014 - Αποκριάτικα μαγειρέματα με τους μικρούς μας φίλους…

 
Το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης διοργανώνει, την Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2014, στις 17:00, σε συνεργασία με την βραβευμένη CHEF Στέλλα Σπανού τον νέο κύκλο σεμιναρίων μαγειρικής  για τις κουζίνες της Μακεδονίας και της Θράκης.
«Αποκριάτικα μαγειρέματα με τους μικρούς μας φίλους…»
Η μαγειρική είναι εμπειρία, φαντασία και παιχνίδι. Όταν αυτά συναντηθούν σε ένα φιλόξενο και ασφαλές περιβάλλον δημιουργίας, τότε τα χέρια λύνονται, η διάθεση ανεβαίνει και η δημιουργία φτάνει στο κατακόρυφο.
Το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης για 4η συνεχόμενη χρονιά σε ένα ελκυστικό και ασφαλή χώρο και σε συνεργασία με την καταξιωμένη chef Στέλλα Σπανού, κάνει την διατροφή παιδαγωγικό παιχνίδι, απελευθερώνοντας την φαντασία τους και προσφέροντας μαθησιακές εμπειρίες στα παιδιά, δίνοντας πολύτιμα εφόδια για την απλή καθημερινότητα τους.
Σε μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, τα παιδιά θα ψήσουν, θα διασκεδάσουν και θα μάθουν να δημιουργήσουν μέσα από αγνά υλικά υπέροχα γλυκίσματα καθώς και παραδοσιακές πίτες  με στόχο να κάνουν κτήμα την κουζίνα του τόπου μας αλλά και την θρεπτική αξία των δημιουργιών τους. 
  • Προσέλευση-εγγραφές: 17:00-17:15
  • Διάρκεια σεμιναρίου: 17:15-20:00
Κόστος συμμετοχής: 10 €
Η chef Στέλλα Σπανού είναι μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Ελλάδος - συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και φωτογράφος γαστρονομίας.
  • Επιμελείται μενού για εκδηλώσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό, διοργανώνει γαστρονομικές εκδηλώσεις και φεστιβάλ.
  • Συνεργάζεται με γνωστές τηλεοπτικές εκπομπές, της Ελλάδος και του εξωτερικού, για την προβολή της παραδοσιακής κουζίνας.
  • Ως συγγραφέας γαστρονομίας έχει γράψει τα βιβλία «Έρωτας Γεύσεων», «Θρακιώτικες μυρωδιές και γεύσεις» και το «Καβάλας γεύσεις» που κέρδισε το GOURMAND BEST IN THE  WORLD AWARD COOKBOOK 
  • Διοργανώνει κύκλο σεμιναρίων μαγειρικής  για τις κουζίνες της Μακεδονίας και της Θράκης για ενήλικες και παιδιά σε συνεργασία με το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης.
Τα σεμινάρια πραγματοποιούνται με την ευγενική υποστήριξη του «Grand Μασούτης» στην καπναποθήκη του Ιδρύματος Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης που βρίσκεται στην οδό 12 Αποστόλων & Οδυσσέως Ανδρούτσου.
Πληροφορίες εγγραφές στα τηλέφωνα της γραμματείας, 25410 29282 - 26635 καθημερινά 10:00-15:00 και 17:00-21:00.
Share

Δευτέρα, 10 Φεβρουαρίου 2014

Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2014 - Παρουσίαση του βιβλίου του Θανάση Πανδρευμένου, "Νόστιμες Αναμνήσεις από τη Θράκη".

Την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2014,στις 19:00, το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης και το Κέντρο Πολιτισμού Δήμου Ξάνθης παρουσιάζουν το βιβλίο του Θανάση Πανδρευμένου με τίτλο:
«Νόστιμες Αναμνήσεις από τη Θράκη»
Οι Νόστιμες αναμνήσεις από τη Θράκη, μια σύνθεση εύθυμων ιστοριών από την ζωή της Κομοτηνής των προηγούμενων δεκαετιών και καταγραφής συνταγών μαγειρικής, όπως  αυτές διασώθηκαν μέσα από τα παλιά τετράδια συνταγών και τις μνήμες των παλαιότερων. Πρόκειται για λεύκωμα 300 σελίδων, που περιέχει 15 μικρές ιστορίες. Στις ιστορίες αυτές αναφέρονται  περίπου 150  τοπικές συνταγές, που περιγράφονται σε κάθε κεφάλαιο αναλυτικά και με την ανάλογη ολοσέλιδη φωτογράφηση. Αν ψάχνετε για συνταγές με κρέμες γάλακτος, γλυκόξινες σάλτσες, ή υλικά περίεργα, φερμένα από μακρινές εξωτικές χώρες καλά θα κάνετε να αναζητήσετε μια άλλη έκδοση. Αν, όμως, αναζητάτε συνταγές καθημερινές, που ακόμη μαγειρεύονται στα σπίτια μας, μνήμες από τις γεύσεις της Αν. Θράκης, της Μ. Ασίας και της Πόλης ή της Κομοτηνής του 50 και του 60, τότε αναζητήστε τις Νόστιμες αναμνήσεις από τη Θράκη.
Για το βιβλίο και τον συγγραφέα θα μιλήσουν:
  • Πένυ Καμπάκη-Βουγιουκλή, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Γλωσσολογίας  Δ.Π.Θ.  
  • Βάντα Παπαϊωάννου-Βουτσά, Ιστορικός-Αρχαιολόγος 
  • Σάκης Ζαϊτίδης, Υπεύθυνος  Εστιατορίων-Πτυχιούχος  Α.Σ.Τ.Ε.Α.Ν.
Συντονίζει: Σοφιανός Ουτατζής, Διευθυντής Ι.Θ.Τ.Π.
Ο Θανάσης Πανδρευμένος γεννήθηκε στην Κομοτηνή, όπου και πέρασε τα παιδικά του χρόνια. Με καταγωγή της οικογένειας της μητέρας του από την Αδριανούπολη και την Ξάνθη, και του πατέρα του από την Κωνσταντινούπολη και την Μαρώνεια, μεγάλωσε σε ένα περιβάλλον, με έντονες τις μνήμες και τις επιδράσεις από τις χαμένες πατρίδες.
Σπούδασε Αρχιτεκτονική στην Θεσσαλονίκη και εργάσθηκε στην Αθήνα στο Υπ. Εσωτερικών και Εθν. Οικονομίας, ασχολούμενος με θέματα τουρισμού καθώς και συντήρησης και αξιοποίησης παραδοσιακών οικισμών .
Μετά το 1976 επιστρέφει στην Κομοτηνή, όπου εργάσθηκε ως διευθυντής Σχεδιασμού και Ανάπτυξης στην Περιφέρεια Α.Μ.Θ. Θράκης μέχρι και το 2008, οπότε και συνταξιοδοτήθηκε.
Ασχολείται παράλληλα με την ζωγραφική και την φωτογραφία, εκθέτοντας έργα του σε πολλές πόλεις , όπως η Θεσσαλονίκη, η Αθήνα, το Μόναχο, το Βερολίνο, το Φράϊσινγκ, η Βασιλεία, η Γενεύη, το Λουξεμβούργο   κ.α. 
Το 2002 εμφανίζεται και στην λογοτεχνία με το βιβλίο του Αθ. Διάκου Αδιέξοδος Β΄, μια ηθογραφική αναδρομή στην Κομοτηνή του παρελθόντος, ενώ το 2004 συμμετέχει στην έκδοση του βιβλίου αφιερώματος στους θερινούς κινηματογράφους της Κομοτηνής με τίτλο  Τρυφερή είναι η νύχτα στα θερινά σινεμά .
Το 2005 εκδίδεται το λεύκωμα του Ροδόπης στιγμές, με φωτογραφίες του και κείμενα της Βίκης Τριανταφυλιά, μια έκδοση αφιερωμένη στις κρυμμένες ομορφιές της περιοχής της Ροδόπης, ενώ το 2008 κυκλοφόρησε το λεύκωμα- τουριστικός οδηγός Νομός Ροδόπης, με κείμενα και φωτογραφίες του ιδίου..
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί  με την ευγενική υποστήριξη του Εστιατορίου Ξανθίππη και του οίνου ΣΓΟΥΡΙΔΗ στον πολιτιστικό πολυχώρο της Καπναποθήκης «Π», του Ιδρύματος Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης στην οδό Καπνεργατών 9, στην Ξάνθη.
Είσοδος ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Share

Πως κρίνετε το μέχρις στιγμής έργο του Ιδρύματος.